Хачапури с нежным сыром сулугуни, трюфелем и сочным ростбифом из говядины Состав: тесто на хачапури, сыр сулугуни, сыр моцарелла, яйцо, сливки, масло сливочное, соус трюфельный, ростбиф, кинза

Авторское исполнение хачапури на итальяно-грузинский лад, с миксом сыров моцарелла и сулугуни, подаем с румяным беконом Состав: тесто на хачапури, сыр сулугуни, сыр моцарелла, яйцо, сливки, бекон, масло сливочное

Классический мини-аджарский с добавлением ветчины из индейки Состав: тесто на хачапури, сыр сулугуни, сыр моцарелла, яйцо, сливки, масло сливочное, ветчина

Мини-аджарский с обжаренным шпинатом, сливками и грузинским сыром. Состав: тесто на хачапури, сыр сулугуни, сыр моцарелла, яйцо, сливки, масло сливочное, шпинат, лук репчатый

Прекрасный десерт из нежного сырного мусса с яблоком, запеченным в зимних специях Состав: тесто на хачапури, сыр сулугуни, сыр моцарелла, яйцо, сливки, масло сливочное, яблоко, корица, мед, гвоздика, шоколад, сыр творожный

Закуска из сельди , отварного яйца , репчатого лука и яблока. Подаем с хрустящим багетом. Состав: багет, сельдь, лук красный, яйцо, творожный сыр, пастила, микро зелень, яблоки

Ростбиф с запечёнными томатом ,перцем и баклажаном, микс зелени и пикантная заправка Состав :салат айсберг, салат ромейн, лук красный, перец болгарский, томат, баклажан, ростбиф из кочтреца, одуванчик, пикантная заправка(соус соевый,аджика сухая, масло подсолнечное)

Наваристый суп с говядиной, картофелем, морковью и нутом Состав: бульон на говядине/баранине, морковь, лук репчатый, перец болгарский, перец горошек, лавровый лист, картофель, морковь, нут,В В говядина. кинза

Нежная куриная печень в сливочном соусе, подается с ароматным картофелем по-домашнему Состав: куриная печень, лук репчатый, чеснок, сливки, картофель, соль, кориандр, сванская соль, петрушка, кинза, лук зеленый, укроп, чеснок, паприка

Нежная говядина, идеально дополненная сладостью батата Состав: брискет говяжий, батат, грецкий орех, лук зеленый

Пряное хачапури с рваной свининой, свежими томатами, солеными огурцами и сыром Состав: тесто на хачапури, сулугуни, моцарелла, свинина, помидоры, лук красный, петрушка, кинза, огурцы бочковые, аджика

Тот самый дубайский шоколад в виде всеми любимыми хинкали

Мешочки из тугого теста с начинкой из традиционного грузинского сыра сулугуни с добавлением яичного белка и свежей зелени. Тесто на хинкали: вода, мука, соль Начинка на хинкали: зелень(кинза, петрушка), сыр(моцарелла, сулугуни),яичный белок.

Мешочки из тугого теста с пряным фаршем из свинины и говядины Тесто на хинкали: вода, мука, соль Начинка на хинкали: говядина, свинина, кинза, петрушка, лук репчатый, соль, перец черный молотый, чили

Мешочки из тугого теста с пряным фаршем из баранины и говядины Тесто на хинкали: вода, мука, соль Начинка на хинкали: баранина, говядина, кинза, петрушка, лук репчатый, соль, кориандр, сванская соль, перец черный молотый, чили

Мешочки из тугого теста с ароматным фаршем из мраморной говядины Тесто на хинкали: вода, мука, соль Начинка на хинкали: говядина, кинза, петрушка, лук репчатый, соль, перец черный молотый, чили

Мешочки из тугого теста с начинкой из национального грузинского рассольного сыра сулугуни и домашнего картофельного пюре. Тесто на хинкали: вода, мука, соль Начинка на хинкали: картофельное пюре, масло сливочное, соль, перец черный молотый, сыр моцарелла

Мешочки из тугого теста с начинкой из обжаренных на сливочном масле шампиньонов и репчатого лука с ароматными специями. Тесто на хинкали: вода, мука, соль Начинка на хинкали: шампиньоны, зелень микс ( кинза, петрушка, укроп),лук репчатый, масло растительное ,масло сливочное, соль, сванская соль, перец черный молотый

Мешочек из тугого теста с тигровой креветкой в сливочном соусе на основе пикантного том-яма и свежей зелени. Тесто на хинкали: вода, мука, соль Начинка на хинкали: креветка, паста том-ям, сливки, зелень микс( петрушка, кинза), сыр творожный, крахмал кукурузный

Мешочек из тугого теста с мясом камчатского краба и сочными томатами в сливочном соусе на основе кокосового молока. Тесто на хинкали: вода, мука, соль Начинка на хинкали: краб, помидор, сливки, кокосовое молоко, соль, крахмал кукурузный, аджиномото

Мешочки из тугого теста с тигровой креветкой в сливочно-трюфельном соусе с добавлением нежного творожного сыра. Тесто на хинкали: вода, мука, соль Начинка на хинкали: креветка тигровая, сливки, сыр творожный, соус трюфельный

2 хинкали с бараниной-говядиной и 2 хинкали со свининой-говядиной.

2 хинкали с грибами и 2 хинкали с сыром-картофелем.

2 хинкали с крабом и 2 хинкали с креветкой том-ям.

Рулетики из баклажана, кабачка и болгарского перца с начинкой из мягкого сыра надуги. Состав: баклажан, масло растительное, соль, зерна граната, грецких орех,В В кинза, цукини, перец запечённый, надуги (сливки, соль, сыр творожный, тархун свежий, творог, чеснок)

Грузинский сыр сулугуни, копченый сулугуни, сыр, чечил, брынза и сыр дор блю. Подается с грецким орехом, виноградом и бретцелем. Состав: сыр сулугуни, сыр брынза, сыр Дор блю, сыр сулугуни копченый, сыр копченый косичка, виноград, грецкий орех, крендель, базилик, зерна граната

Вешенки собственного посола, маринованная цветная капуста ,чеснок, соленый огурец, соленые зеленые томаты. Состав: вешенки маринованные(соль, перец горошек, уксус, лавровый лист, сахарный песок), цветная капуста кимчи(цветная капуста, соус шрирача, уксус, сванская соль, масло растительное, соевый соус, аджика сухая), чеснок маринованный, огурцы бочковые, томаты соленые зеленые, петрушка

Бастурма, суджук, буженина и маринованная куриная грудка. Подается со свежей зеленью и зернами граната. Состав: бастурма, суджук, буженина( свиная шея, морковь, чеснок, соль, перец черный молотый, горчица дижонская, горчица зернистая, соус соевый),, грудка су-вид( куриное филе, сванская соль, паприка сладкая, кориандр, соль, масло сливочное, масло растительное, апельсины), петрушка, гранат зерна

Свежие томаты, огурцы, красный болгарский перец, редис и микс зелени. Состав: кинза, редис, томаты, огурцы, перец болгарский, укроп, петрушка, лук зеленый

Ароматная закуска из сочных помидоров, мягкого сыра под соусом песто по-грузински , с добавлением соуса наршараб и свежей зелени. Состав: помидоры, сыр творожный, сыр брынза, сливки,В В максло растительное, тархун свежий, петрушка,ю кинза, грецких орех, сванская соль, перец черный молотый, наршараб

Традиционная закуска из овощей свеклы, шпината, моркови, грибов и грецкого ореха и пхали из сыра надуги и козьего сыра. Состав: морковь, грибы, свекла, шпинат, лук репчатый, грецких орех молотый,В В петрушка, кинза, чеснок, соль, перец черный молотый, масло растительное, кориандр, уксус винный, творог, сливки, сыр творожный, тархун свежий, сыр овечий

Рулетики из цукини с сыром надуги, подаются с соусом баже из тыквенных семечек и посыпанные овечьим сыром Состав: семечки тыквенные, чеснок, хмели сунели, харчо сунели, кориандр, чили сухой, соль, лук репчатый, масло растительное, уксус яблочный, цукини, творог, сыр творожный, сливки, тархун свежий, сыр овечий

Авторская закуска из краба с овощами, подается на хрустящем шоти Состав: багет, краб, редис, творожный сыр, соус бальзамик, аджиномото, огурцы, перец болгарский, микрозелень

Авторская закуска из креветки с овощами, подается на хрустящем шоти Состав: багет, креветка тигровая, творожный сыр, редис, соль, огурец, перец болгарский, микрозелень

Авторская закуска  на хрустящем шоти соус Баже и ростбиф Состав: багет, кострец говяжий, сванская соль, соус соевый , аджика сухая, масло растительное, лук красный, микрозелень

Легкий салат фризе с вешенками собственного посола, ростбифом, спелыми томатами, красным луком, заправленный оливковым маслом Состав: вешенки маринованные, ростбиф, лук красный, помидоры, салат фризе, масло оливковое

Нежный салат с куриной печенью,отварным яйцом, сочными томатами и миксом салата с фирменным соусом на основе домашнего майонеза и сладкого соуса. Украшается свежей зеленью. Состав: печень куриная, соус соевый, перец черный молотый, соль, сахарный песок, чеснок, кинза, майонез, соус шрирача, чеснок, имбирь, микс салатов, помидоры, яйцо, соус чили сладкий, зерна граната

Фирменный салат Цезарь с хрустящими листьями салата маринованным куриным бедром, нежным сыром сулугуни свежими томатами и ароматными гренками на грузинский лад. Состав: салат айсберг, салат ромейн, гренки, соус цезарь копченый, помидоры,, сыр сулугуни, шашлык куриный, перец черный молотый, масло растительное

Салат с обжаренными баклажанами, сочными томатами, сливочно-творожным сыром, с заправкой в азиатском стиле Состав: баклажан хрустящий,помидоы, заправка чили-соевый соус, масло кунжутное, укроп, петрушка, творожный сыр, сливки, соль

Классический грузинский салат с сочными томатами, свежими огурцами, красным луком, грецким орехом, зеленью и авторской заправкой. Состав: помидоры, огурцы, лук красный, грецкий орех молотый, петрушка, кинза, базилик, заправка ореховая

Пряный салат с бужениной, солеными огурцами, сочными томатами, обжаренными шампиньонами, красным луком под заправкой на основе грузинских специй. Состав: буженина, петрушка, заправка салатная,В В лук красный, огурцы бочковые, помидоры, шампиньоны жаренные, соус чили сладкий

Сытный салат с бужениной, хрустящими маринованными огурцами, печеным картофелем, сочными томатами с добавлением отварного куриного яйца, хрустящих гренок, красного лука и зелени, заправленный майонезным соусом. Состав: огурцы маринованные,В В лук красный, помидоры, яйцо, майонез, зелень микс, хлеб, паприка сладкая, сванская соль, масло растительное, свинина, морковь, чеснок, соль, перец черный молотый, горчицаВ В дижонская, горчица зернистая, соус соевый, картофель, микрозелень, масло сливочное

Легкий салат с сочными томатами, листом салата, красным луком и копченым сыром с заправкой на основе бальзамического уксуса Состав: помидоры, лук красный, одуванчик, масло оливковое, микс зелени, соус наршараб, соус бальзамик, сыр копченый косичка

Наваристый грузинский суп с говядиной, рисом, репчатым луком, пряными специями и свежей зеленью. Состав: бульон говяжий, лук репчатый, рис отварной, томатная паста, томаты с/с, соус шрирача, кориандр, соль, говядина отварная, петрушка, кинза

Легкий бульон с курицей, домашней лапшой, отварным яйцом и зеленью. Состав: кура отварная, бульон куриный, укроп, морковь жаренная, соль, яйцо, лапша

Суп из баранины, картофеля, томатов, ароматного чеснока и свежей зелени. Состав: бульон из баранины( морковь, лук репчатый, перец горошек, лавровый лист, соль, чеснок, соевый соус), баранина отварная, картофель запечённый, помидор запеченный, чеснок, соль, петрушка, кинза

Густой наваристый суп на основе говяжего бульона с тефтелями из свинины-говядины, с томатами, морковью, репчатым луком и грузинскими специями. Состав: лук репчатый, морковь, кинза, чеснок, томаты с/с, бульон говяжий, сванская соль, кориандр, хмели сунели, перец чили красный, фарш свинина/говядина, петрушка, кинза

Легкий бульон с хинкали свинина-говядина. Подается со свежей зеленью. Состав: тесто на хинкали( вода, мука, соль), фарш свинина/ говядина, бульон куриный(лук репчатый, морковь, перец горошек, лавровый лист, соль), масло сливочное, укроп, перец черный молотоый

Домашний суп с шампиньонами, перловкой, картофелем, морковью, репчатым луком и корнем сельдерея. Украшается миксом свежей зелени. Состав: перловка, шампиньоны свежие, сельдерей, лук репчатый, морковь, гренки, микс зелени, соль, сванская соль ,перец черный молотый

Традиционное блюдо из фарша баранины и говядины с грузинскими специями , завернутого в маринованные виноградные листья. Подается с грузинским соусом мацони. Состав: долма( мякоть баранины, лук репчатый, соль, уцхо сунели, кориандр, перец черный молотый, чеснок, рис, кинза, говядина, виноградный лист), соус мацони( молоко, сметана, аджика зеленая, соль, кинза,петрушка), зерна граната, бульон из говядины

Горячая закуска из запеченных шампиньонов и сыра сулугуни. Состав: шампиньоны, сливки, сванская соль, чеснок, сыр сулугуни, сыр моцарелла, петрушка, кинза

Запеченные баклажаны, перец, кабачки и томаты под сыром сулугуни с добавлением граната и свежей зелени. Состав: помидоры, кабачки, баклажан, сыр сулугуни, сыр моцарелла, гранат зерна, заправка( масло растительное, харчо сунели, аджика сухая, сванская соль, бальзамик выпаренный)

Традиционная грузинская закуска из красной фасоли и пряных специй. Подается с джонджоли и свежей зеленью. Состав: фасоль, кориандр, перец черный молотый, кондари, сванская соль, петрушка,ю кинза, лук репчатый, чеснок, перец чили красный, соль, джонджоли консервированная

Сыр сулугуни в хрустящей панировке со сметанно-облепиховым соусом Состав: сыр сулугуни, яйцо, мука, сухари панировочные, соус облепиховый( облепиха с/м, сахар песок, розмарин, сметана), микрозелень

Рулетики из сыра надуги с ветчиной, завернутые в армянский лаваш. Посыпаются обжаренной свиной грудинкой Состав: лаваш армянский, надуги( творог, сыр творожный, сливки, чеснок, соль, тархун свежий), ветчина, масло сливочное, бекон, микрозелень

Традиционный круглый хачапури с запеченным сыром сулугуни внутри и снаружи. Состав: тесто, сыр сулугуни, сыр моцарелла, масло сливочное, яйцо, сметана

Маленький хачапури по-аджарски. Состав: тесто, сыр сулугуни, сыр моцарелла, масло сливочное, яйцо, сметана, сливки

Хачапури в виде лодочки с добавлением сыра сулугуни, сырого желтка и сливочного масла. Состав: тесто, сыр сулугуни, сыр моцарелла, масло сливочное, яйцо, сметана, сливки

Мини хачапури в виде лодочки с креветкой, сыром сулугуни и соусом том-ям Состав: тесто, сыр сулугуни, сыр моцарелла, масло сливочное, яйцо, сметана, паста том-ям, сливки, крахмал кукурузный, сыр творожный, кинза, петрушка, креветка тигровая

Традиционный круглый хачапури с запеченным сыром сулугуни внутри. Состав: тесто, сыр моцарелла, сыр сулугуни, масло сливочное, яйцо, сметана

Хачапури из слоеного теста с копченой курицей, обжаренными шампиньонами, луком и сыром сулугуни и моцареллы. Состав: тесто слоеное, шампиньоны, вешенки, лук репчатый, сливки, соль, сванская соль, чеснок копченый, курица копченая, сыр моцарелла, сыр сулугуни, яйцо, сметана, масло сливочное

Традиционный круглый хачапури по-имеретински с добавлением трюфельной пасты Состав: тесто, сыр моцарелла, сыр сулугуни, масло сливочное, яйцо, сметана, соус трюфельный

Чебурек с пряным фаршем из свинины и говядины Состав: тесто, фарш свинина/говядина(свинина, говядина, лук репчатый, соль, петрушка, кинза, перец черный молотый, чили

Чебурек с пряным фаршем из баранины и говядины Состав: тесто, фарш баранина/говядина(баранина, говядина, лук репчатый, соль, петрушка, кинза, перец черный молотый, чили

Грузинский хлеб Состав: мука, соль, дрожжи, масло растительное, сахарный песок

Обжаренная свинина с картофелем, болгарским перцем, сочными томатами, репчатым луком и ароматным чесноком, с грузинскими специями и свежей зеленью. Состав: шашлык из свинины, картофель запечённый, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, кинза, петрушка, аджика сухая, сванская соль, перец черный молотый

Тушеная в томатной пасте говядина с луком, болгарским перцем и грузинскими специями и зеленью. Состав: лук репчатый, масло растительное, перец болгарский, кинза, соль, томатная паста, аджика сухая, сванская соль, кориандр, помидоры,

Сочный антрекот из свинины с соусом сацебели. Состав: свинина карбонат, лаваш армянский, зерна граната, соус сацебели( томат паста, кинза, чеснок, соль, хмели сунели, аджика сухая, сахар песок, кориандр), петрушка

Запеченное куриное бедро в сливочно-чесночном соусе с грецким орехом и свежей зеленью. Состав: куриное бедро маринованное, чеснок, сливки, соль, масло растительное, грецкий орех молотый, бульон куриный, гранат зерна, хмели сунели

Обжаренное филе минтая в панировке с томатами, баклажанами, кабачками и репчатым луком. Состав: минтай, кабачки, помидоры, мед, соус соевый, лимоны, лук репчатый, баклажан

Обжаренная индейка с картофелем, луком, вешенками с грузинскими специями и зеленью Состав: шашлык из индейки, лук репчатый, картофель, вешенки, помидоры, хмели сунели, кориандр, сванская соль, петрушка, кинза, масло растительное

Тушеное куриное бедро с добавлением томата, болгарского перца и грузинских специй, подается с картофелем пай Состав: лук репчатый, куриное бедро, масло растительное, перец болгарский, соль, томаты, чеснок, кинза, помидоры, картофель пай, петрушка, заправка( масло кунжутное, соус соевый, соус чили)

Обжаренные креветки  в сливочном-чесночном соусе с добавлением грузинских специй и свежей зеленью Состав: креветка тигровая, сливки, шафран, чеснок, сванская соль

Нежные котлеты из курицы с добавлением и лука и специй, подаются с картофельным пюре Состав: кура бедро, кура грудка, сливки, хлеб, яйцо, лук репчатый, соль, перец черный молотый, масло растительное. картофель, масло сливочное, сливки, петрушка

Сочный шашлык из свинины в маринаде из ароматных красных специй, подается на армянском лаваше, с красным луком и ароматной зеленью. Состав: свинина, соль, лук репчатый, специи, лук маринованный, лаваш армянский, лук зеленый, кинза, укроп, петрушка

Нежный шашлык из куриного бедра с добавлением пикантных специй. Подается  на армянском лаваше, с красным луком и ароматной зеленью. Состав: куриное бедро, майонез, соль, лук репчатый, специи, лук маринованный, лаваш армянский, лук зеленый, кинза, укроп, петрушка

Нежный шашлык из филе индейки с добавлением пикантных специй. Подается на армянском лаваше, с красным луком и ароматной зеленью. Состав: индейка, майонез, соль, лук репчатый, специи, лук маринованный, лаваш армянский, лук зеленый, кинза, укроп, петрушка

Ароматный люля из сочной баранины, подается на  армянском лаваше с красным луком и ароматной зеленью. Состав: фарш баранина/говядина, лук репчатый, кинза, специи, яйцо, лук маринованный, лаваш армянский, лук зеленый, кинза, укроп, петрушка

Ароматный люля из сочной говядины , подается на  армянском лаваше с красным луком и ароматной зеленью. Состав: говядина, лук репчатый, специи, яйцо, лук маринованный, лаваш армянский, лук зеленый, кинза, укроп, петрушка

Ассорти закусок из паштета куриной печени, пхали из шпината, рулетиками с сыром надути, томатно-сырной шоти, суджуком, бастурмой, сыром четил, сыром ссулугуни и чипсами из лаваша. Идеальное сопровождение к вину. Состав: сыр копченый косичка, сыр сулугуни копченый, суджук, бастурма, багет, надуги( творог, сыр творожный, сливки, чеснок, соль, тархун свежий), баклажан, кабачок, перец печеный, кинза, лаваш армянский, микрозелень , помидоры, песто соус, шпинат, лук репчатый, грецкий орех, чеснок, шпинат, паштет из куриной печени, паприка сладкая

Ассорти шашлыков из свинины, курицы, люля из баранины с овощами гриль и обжаренным картофелем Состав: шашлык куриный( кура бедро, майонез, специи), шашлык из свинины(специи, лук репчатый), кабачки, картофель запечённый, петрушка, кинза, лаваш армянский, баклажан, перец болгарский, люля баранина/говядина(баранина, говядина, лук репчатый, специи, яйцо), заправка салтная(масло растительное специи)

Кабачки, болгарский перец и баклажаны, приготовленные на гриле. Состав :перец болгарский, баклажан, кабачок, петрушка, заправка салатная( масло растительное, харчо сунели, аджика сухая, сванская соль, бальзамик выпаренный)

Запеченный картофель дольками, приготовленный по-домашнему рецепту. Состав: картофель,В В соль, сванская соль, лук зеленый, сливочное масло

Состав: картофель, сливки, масло сливочное, соль, молоко

Традиционный грузинский соус с острыми нотками грузинских специй на основе перетертых томатов, с добавлением чеснока и ароматной зелени. Состав: томат паста, кинза, чеснок, соль, хмели сунели, аджика сухая, сахар песок, кориандр, перец черный молотый

Классический сметанно-майонезный соус с добавлением свежей зелени и пряного чеснока. Состав: сметана, майонез, чеснок, перец черный молотый, соль, укроп

Картофель запеченный с сыром сулугуни и копченым беконом. Состав: картофель, масло сливочное, бекон, сыр сулугуни, сыр моцарелла, петрушка, кинза

Острый соус на основе сочных томатов с добавлением болгарского перца, лука и грузинских специй. Состав: томат паста, перец болгарский, чили, чеснок, помидоры, соль, масло растительное, аджика сухая

Национальный соус из спелого граната с кисло-сладким послевкусием.

Национальный грузинский кисломолочный соус с добавлением свежей зелени и чеснока. Состав: молоко, сметана, аджика зеленая, соль, кинза, петрушка

Пряный соус на основе спелых плодов красной алычи с добавлением ароматных грузинских специй.

Пряный соус на основе плодов зеленой алычи с добавлением ароматных грузинских специй.

Сметана

Торт-безе со свежим виноградом и клубникой с муссом из нежных взбитых сливок. Состав: ячный белок, сахарная пудра, ванильный сахар, лимонный сок, винный уксус, крахмал, сливочный крем, клубника, виноград, мята, гранат

Десерт из слоеного теста с пропиткой из крема сгущенное молоко Состав:масло сливочное, вода питьевая, яйцо куриное, сахар песок, молоко цельное, соль, крем из вареной сгущенки

Нежный творожный десерт с соленой карамелью. Подается с посыпкой из грецкого ореха и сахарного печенья. Состав: творог, сыр творожный, яйцо, сливки, сахар песок, соль, печенье, соленая карамель(сахар песок, масло сливочное, сливки, соль), грецкий орех

Традиционный грузинский десерт с грецкими орехами и медом. Состав: яйцо, сахар, соль, мука, масло сливочное, мед, грецкий орех

Песочная корзинка с лимонным курдом, сливочно-творожным муссом и меренгой Состав: песочная корзинка, с прослойкой лимонного курда, сверху белый сливочный мусс с добавлением творожного сыра, покрыт итальянской меренгой.

Мини хинкали с творожно-сливочным кремом и малиновым курдом Состав: тесто(мука, вода, соль), малина, сахар, сливки, сыр творожный, мята

Подарочный сертификат номиналом 1000 рублей 1 шт

Сертификат подарочный 2000 рублей, 1 шт

Сертификат подарочный 5000 рублей, 1 шт

Авторская открытка от художника Екатерины Сорокиной

Авторская открытка от художника Екатерины Сорокиной

Авторская открытка от художника Екатерины Сорокиной